先週台湾に遊びに行って参りました。
出張含めると3度目の台湾ですが、やっぱり良いところです。
台湾の魅力の一つが屋台グルメ。
街のあちこちに屋台街があって、夜市だけで無く、
朝でも昼でも何かしらの屋台が出ています。
台湾の人は基本的に自炊をしないので、毎日のように
屋台などで外食するのだとか。
こんな感じでさくっと食べていく地元の人がたくさん。
観光スポットというよりは、本当に生活に密着した
ものなのですねー。
一言で屋台といっても種類は盛りだくさん。
揚げてたり。
焼いてたり。
蒸してたり。
特に牡蠣がどっさりのった麺線、本当に美味しかったです。
甘味の屋台も色々あります。
これは豆乳を固めた豆花というスイーツで、小豆やらピーナッツやら芋やらを
トッピングして食べます。
素朴な甘さで美味。
そしてもう一つ欠かせないのがジューススタンド。
好きな果物をその場でミキサーにかけてジュースにしてくれます。
こんな感じで何種類かを混ぜたりも。
スタンダードな果物から右上の野菜盛り合わせまで
選択肢多すぎて悩みます。
お店のおばちゃんおススメで↑真ん中のキウイ・パイナップル・何かの葉っぱの
ジュースをオーダーしてみましたが、体に良さそう～な感じで美味しかったです。
これだけバラエティーに富んでいれば、毎日屋台で外食というのにも納得です。
もし自分が台湾に住んでいたら、間違いなく毎日利用していそうな
気がしますね。。。